En mi casa ocurre a menudo que traemos una bolsa de zanahorias y, al no usarse, aunque las dejemos en la nevera, acaban arrugándose y quedándose blandas. Pues bien, podemos resucitarlas y utilizar el pelapatatas para pelarlas con facilidad. Es muy sencillo, sólo hay que echarlas en remojo, cubiertas con agua fresquita. El inconveniente es que necesitan varias horas, según estén de arrugadas, de modo que si las necesitamos en el instante, no nos servirá este truco, pero si preveemos que nos van a hacer falta para el día siguiente o para la noche, podemos ponerlas a remojo (a hidratar, en realidad, como las frutas deshidratadas) estarán perfectas para ese momento.
No estoy segura de haber probado este truquillo con otras verduras, pero es posible que funcione con otras; los espárragos, por ejemplo, aconsejan introducirlos en un tarro de cristal con agua, a modo de jarrón, para que se mantenga frescos y tiesos durante más tiempo. Tal vez funcione con verduras como el pepino. ¡Todo es cuestión de probar!! Animáos a experimentar!!
Saludos a todos mis visitantes!!
0 comentarios:
Publicar un comentario